Гаспачо из кабачков с базиликом

Отличное блюдо для тех, кто выращивает и любит кабачки. Витаминный супчик-гаспачо порадует ярким базиликовым ароматом и пользой зеленых овощей.

Ингредиенты

• Базилик 1 пучок1 пучок
• Кабачки 4 штуки4 шт.
• Песто3 ч. л.
• Оливковое масло6 ст. л.
• Перец/Соль по вкусу1 щепотка

Процесс приготовления

1. Оборвать с базилика листочки.

   

2. Нарезанные кабачки отварите.

   

3. Добавьте песто, оливковое масло и большую часть базилика. Сделайте пюре, посолите, поперчите и дайте остыть.

   

4. Украсьте базиликом и подавайте.