Популярные сообщения

Изображение

Белгородские щи

Белгородские щи Национальный рецепт: Белгородская область За несколько веков белгородская кухня впитала в себя элементы различных культур и народностей, вобрала в себя многое от казачьей, западно- и южнорусской кухонь. Белгородские щи - типичный представитель западно-русской кухни. Ингредиенты Говядина с косточкой 200 шт. Перец 2 г Капуста 1 кг Картофель 2 шт. Репчатый лук – 1-2 головки 1 шт. Помидоры – 5-6 шт. 5 шт. Морковь 2 шт. Сладкий болгарский перец 2 шт. Мука 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Зелень петрушки и укропа 50 г Соль 5 г Процесс приготовления Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, удалите накипь и отставьте вариться на медленном огне. Затем выньте его, отделите от кости, измельчите, дайте остыть. Мелко нашинкуйте свежую капусту. Выложите капусту в мясной бульон, затем нарезанный кубиками картофель. Посолите, сладкий болгарский перец нарежьте мелкой соломкой и всыпьте в бульон. Томаты пропустите через мясорубку и сме...
Изображение

Тортилья с ветчиной и помидором

Главными ингредиентами этой тортильи являются тонко нарезанная куриная ветчина и спелые помидоры, которые сочетаются вместе и создают неповторимый вкус. Тортилья дополнена свежими зелеными листьями салата и нежным сыром, что придает блюду аромат и утолщает его текстуру. Ингредиенты Тортилья 1 шт. Творожный сыр 3 ч. л. Ветчина куриная 20-30 г Помидоры черри 2 шт. Салатный лист 2 шт. Легкий сыр 2 шт. Процесс приготовления Поделить тортилью на 4 части и сделать надрез с одной стороны (как радиус окружности). Намазать тортилью творожным сыром. Нарезать ветчину, помидоры и сыр ломтиками. Выложить по отдельности ингредиенты на четвертинки тортильи. Завернуть тортилью в треугольник и подрумянить на сковороде или гриль.
Изображение

Суп на курином бульоне с вермишелью

Суп на курином бульоне с вермишелью Питательный и ароматный куриный суп насыщает организм аминокислотами и способствует укреплению иммунной системы. Это блюдо легко усваивается и обеспечивает энергией жизненно важные системы организма, оно полезно и детям, и взрослым. Ингредиенты Бульон куриный 220 мл Вермишель 20 г Морковь очищенная 15 г Лук репчатый очищенный 10 г Соль 0,5 г Процесс приготовления 2.    Снимите с курицы кожу, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 5 минут. 3.    Получившийся бульон слейте. 4.    Залейте курицу кипящей водой, посолите и варите до готовности. 5.    Мелко нашинкуйте морковь и лук. Суп на курином бульоне с вермишелью

Курник

дата:

Курник

Курник

Кто сказал, что пирог с курицей и картофелем не ПП? Вполне себе ПП. Правильные продукты, правильное приготовление – ничего из того, что противоречит ПП, в рецепте нет. Даже калорийность вполне себе ППшная.

Ингредиенты

  • Филе куриного бедра4 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Луковица1 шт.
  • Картофель5 шт.
  • Тесто слоеное бездрожжевое600 г
  • Соль1 щепотка
  • Перец1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Я приготовлением теста не заморачиваюсь – покупаю готовое в магазине.

    Я приготовлением теста не заморачиваюсь – покупаю готовое в магазине.

  2. Морковь, лук, картофель чисти и моем

    Морковь, лук, картофель чисти и моем

  3. Нарезаем картофель кольцами,
    Лук и морковь нарезаем полукольцами
    Куриное филе режем на кусочки

    Нарезаем картофель кольцами, Лук и морковь нарезаем полукольцами Куриное филе режем на кусочки

  4. Форму смазываем растительным маслом

    Форму смазываем растительным маслом

  5. Делим все ингредиенты мысленно на две части и начинаем укладывать слоями. Сначала картофель, затем морковь и лук, подсаливаем . Кладем филе. Затем еще раз картофель, лук, морковь , филе. Не забываем солить и перчить по вкусу.

    Делим все ингредиенты мысленно на две части и начинаем укладывать слоями. Сначала картофель, затем морковь и лук, подсаливаем . Кладем филе. Затем еще раз картофель, лук, морковь , филе. Не забываем солить и перчить по вкусу.

  6. Раскатывает тесто и накрываем им форму. Излишки теста срезаем ножом. Тесто должно покрыть всю начинку и аккуратно закрыть край. Края «заправляем» пальцами. В центре делаем отверстие, чтобы пирог «дышал»

    Раскатывает тесто и накрываем им форму. Излишки теста срезаем ножом. Тесто должно покрыть всю начинку и аккуратно закрыть край. Края «заправляем» пальцами. В центре делаем отверстие, чтобы пирог «дышал»

  7. Разогреваем духовку до 180°- 200° и выпекаем около 50 минут.

    Разогреваем духовку до 180°- 200° и выпекаем около 50 минут.

  8. Вынимаем готовое блюдо из духовки. Даем ему отдохнуть минут 10 , и наслаждаемся чудесным вкусом))), запивая молочком

    Вынимаем готовое блюдо из духовки. Даем ему отдохнуть минут 10 , и наслаждаемся чудесным вкусом))), запивая молочком