Диетическая творожная запеканка с бананом
Очень вкусная и быстрая в приготовлении запеканка. Готовлю себе на ужин. Пробовала с разными фруктами, но с бананом вкуснее всего. Исключительно диетическое блюдо. Если вы следите за весом и не любите слишком сладкие запеканки – приготовьте эту! К тому же перепелиные яйца очень полезны.
Ингредиенты
- Творог200 г
- Бананы1 шт.
- Перепелиные яйца6 шт.
- Ваниль2 г
- Молотая корица2 г
- Лимонный сок2 ч. л.
- Соль2 г
Процесс приготовления
В идеале нужно разделить белки и желтки, и взбить белки с лимонным соком до устойчивых пиков.
Желтки разминаем с творогом и щепоткой соли. Если у вас творог жестковат, добавьте немного молока. Но мне это не потребовалось. Смешиваем обе массы. Можно добавить корицы и ванили по вкусу.
Нарезаем банан тонкими кружками. Выкладываем получившиеся продукты в форму слоями, начиная и заканчивая творожным слоем. Выпекаем при 180 градусах до появления коричневых краешков. Если вы видите, что верх остается влажноватым, включите режим «конвекция» на своей плите.
