Индейка с брокколи в сливочном соусе

 

Простой и вкусный салат на новогодний стол хочу ва мпредложить. Самое долгое в процессе приготовление - это сварить курицу. Я обычно использую ту, которая идете на бульон первого блюда. В остальном - дело 5 минут.

Ингредиенты

• Филе индейки500 г
• Замороженная капуста брокколи400 г
• Морковь2 шт.
• Чеснок3 зубчик
• Сметана100 г
• Сыр50 г
• Соль по вкусу1 щепотка
• Перец по вкусу1 щепотка
• Оливковое масло3 ст. л.
• Укроп½ пучок
• Петрушка½ пучок

Процесс приготовления

1. Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде. На нее выложить нарезанное кубиками филе индейки. Готовить 20 мин.

   

2. Нарезать морковь соломкой и добавить к индейке.

   

3. Положить к индейке и моркови брокколи. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

   

4. Сделать сливочную заправку. В сметану положить натертый сыр, чеснок и зелень.

   

5. Соединить заправку, овощи и индейку. Томить 5 минут под крышкой. Блюдо готово.