Популярные сообщения

Изображение

Белгородские щи

Белгородские щи Национальный рецепт: Белгородская область За несколько веков белгородская кухня впитала в себя элементы различных культур и народностей, вобрала в себя многое от казачьей, западно- и южнорусской кухонь. Белгородские щи - типичный представитель западно-русской кухни. Ингредиенты Говядина с косточкой 200 шт. Перец 2 г Капуста 1 кг Картофель 2 шт. Репчатый лук – 1-2 головки 1 шт. Помидоры – 5-6 шт. 5 шт. Морковь 2 шт. Сладкий болгарский перец 2 шт. Мука 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Зелень петрушки и укропа 50 г Соль 5 г Процесс приготовления Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, удалите накипь и отставьте вариться на медленном огне. Затем выньте его, отделите от кости, измельчите, дайте остыть. Мелко нашинкуйте свежую капусту. Выложите капусту в мясной бульон, затем нарезанный кубиками картофель. Посолите, сладкий болгарский перец нарежьте мелкой соломкой и всыпьте в бульон. Томаты пропустите через мясорубку и сме...
Изображение

Тортилья с ветчиной и помидором

Главными ингредиентами этой тортильи являются тонко нарезанная куриная ветчина и спелые помидоры, которые сочетаются вместе и создают неповторимый вкус. Тортилья дополнена свежими зелеными листьями салата и нежным сыром, что придает блюду аромат и утолщает его текстуру. Ингредиенты Тортилья 1 шт. Творожный сыр 3 ч. л. Ветчина куриная 20-30 г Помидоры черри 2 шт. Салатный лист 2 шт. Легкий сыр 2 шт. Процесс приготовления Поделить тортилью на 4 части и сделать надрез с одной стороны (как радиус окружности). Намазать тортилью творожным сыром. Нарезать ветчину, помидоры и сыр ломтиками. Выложить по отдельности ингредиенты на четвертинки тортильи. Завернуть тортилью в треугольник и подрумянить на сковороде или гриль.
Изображение

Суп на курином бульоне с вермишелью

Суп на курином бульоне с вермишелью Питательный и ароматный куриный суп насыщает организм аминокислотами и способствует укреплению иммунной системы. Это блюдо легко усваивается и обеспечивает энергией жизненно важные системы организма, оно полезно и детям, и взрослым. Ингредиенты Бульон куриный 220 мл Вермишель 20 г Морковь очищенная 15 г Лук репчатый очищенный 10 г Соль 0,5 г Процесс приготовления 2.    Снимите с курицы кожу, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 5 минут. 3.    Получившийся бульон слейте. 4.    Залейте курицу кипящей водой, посолите и варите до готовности. 5.    Мелко нашинкуйте морковь и лук. Суп на курином бульоне с вермишелью

Французский омлет

дата:

Французский омлет

Французский омлет

Французский омлет станет идеальным началом дня. Ведь в паре яиц содержится целых 13 гр чистого белка, а еще омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин. Такое блюдо удачно сочетается с овощами и надолго обеспечит чувством сытости.

Ингредиенты

  • Яйца2 шт
  • Помидор черри45 гр
  • Перец болгарский30 гр
  • Лук зеленый5 гр
  • Масло растительное7 гр
  • Соль, перецпо вкусу

Процесс приготовления

  1. Приступая к приготовлению омлета, помните, что избыток жидкости портит блюдо. Считается, что идеальная пропорция – одно яйцо на половину скорлупы молока. Если же жидкости больше, то уже готовый омлет выделит влагу и очень быстро опадет.

    Французский омлет 1

  2. Яйца взбиваем с молоком, добавив соль и перец по вкусу.

    Французский омлет 2

  3. Яично-молочную смесь выливаем на разогретую сковородку, смазанную маслом, накрываем крышкой и доводим до готовности.

    Французский омлет 3

  4. Готовый омлет выкладываем на тарелку. Сверху украшаем слега обжаренными черри и сладким перцем.  При подаче посыпаем омлет измельченным зеленым луком.

    Французский омлет 4