Салат «Румынский»

Сытный салат из отварного картофеля, фасоли и куриного филе, который может заменить любой прием пищи. В рецепте можно использовать как белую, так и красную фасоль. Однако белая больше сочетается по вкусу и цвету с остальными ингредиентами.

Ингредиенты

• Картофель (отварной)2 шт.
• Фасоль (белая)100 г
• Куриное филе (отварное)100 г
• Репчатый лук1 шт.
• Оливковое масло5 г
• Лимонный сок5 г
• Горчица3 г
• Соль2 г

Процесс приготовления

1. Лук нужно нарезать полукольцами.

   

2. Высыпать фасоль и лук в глубокую миску.

   

3. Нарезать отварной картофель кубиками.

   

4. Нарезать филе небольшими кубиками.

   

5. Добавить нарезанный картофель и куриное филе в миску. Посолить по вкусу.

   

6. Сделать заправку из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.

   

7. Заправить салат, все перемешать и можно ставить на стол.