Картофельное пюре

Старшая дочь отказывается есть картофель, говорит – крахмала много. А я беру и промываю нарезанный картофель в нескольких водах. Крахмал уходит, а  витамины, калий, магний, натрий, железо, фосфор – остаются. Ну как можно отказаться от такой вкуснятины.

Ингредиенты

• Картофель8 шт.
• Соль по вкусу10 г

Процесс приготовления

1. Картофель моем, чистим, нарезаем крупно
   
   

   

2. Опускаем в воду и варим до готовности

   

3. Понять сварилась картошка или нет, можно проткнув ее зубочисткой или кончиком ножа. Если твердая – надо еще поварить, если разваливается, значит готова.

   

4. Разминаем картошку толокушкой. Я еще добавляю немного сливочного масла, молока и вбиваю одно свежее куриное яйцо.

   

5. Вот и готовой самый любимый гарнир взрослых и детей.