Салат с руколой, авокадо, томатами и кедровым орешками

Свежий и ароматный салат, который сочетает в себе нежные листья руколы, кремовое авокадо, спелые помидоры и хрустящие кедровые орешки.

Ингредиенты

• Рукола100 г
• Большой авокадо1 шт.
• Крупный спелый помидор2 шт.
• Белый сладкий лук или шалот40 г
• Кедровые орешки30-40 г
• Бальзамический соус20 г
• Оливковое масло25-30 г
• Соль, черный перецпо вкусу

Процесс приготовления

1. Руколу моем, обсушиваем, рвем руками.

   

2. Помидоры нарезаем дольками, авокадо – кубиками.

   

3. Можно добавить чуть-чуть мелко порезанного сладкого белого лука или шалота. Солим, перчим, заправляем маслом и бальзамическим соусом, добавляем орешки, перемешиваем. Подаем, украсив орешками.