Универсальная закуска, которая подойдёт для праздников и будней. Изюминкой рулета является то, что в соленую сырную закуску добавляют сладкую вяленую клюкву. Но поверьте, это очень вкусное сочетание!
Ингредиенты
- Рикотта150 г
- Брынза100 г
- Клюква вяленая3 ст. л.
- Пучок петрушки1-2 шт.
- Лаваш тонкий1 шт.
Процесс приготовления
Мелко нарежь зелень выложи в миску. Добавь рикотту, брынзу и клюкву, вымеси до однородности. Выложи на стол лаваш и равномерно нанеси массу. Аккуратно сверни рулет, убери в холодильник на 30 минут. Затем достань и нарежь порционными роллами.
