Самый быстрый вариант – это, конечно же, шашлык из форели. Его мариновать долго не надо, да, и по большому счету. вообще не нужно, если у есть имеется свежая рыбка.
Ингредиенты
- Форель500 г
- Помидоры черри8-10 шт.
- Лук красный1 шт.
- Соевый соус70 мл
- Сок лимонный70 мл
- Мед50 мл
- Имбирь1 ч. л.
- Чеснок1-2 зубчика
Процесс приготовления
Главное, чтобы у Вас было именно филе форели. Нарезать длинными узкими полосками. По ширине ориентируйтесь на помидоры черри, которые будут готовиться в паре с рыбкой. Цитрусовый сок, соедините его с соевым соусом, медом и специями (имбирь и чеснок). И в этом маринаде выдержите рыбу минут 15. Осталось только нанизать полоски рыбы на шампуры, чередуя их с черри. Далее только угли, тут далеко не убегайте, нежная форель готовится мгновенно, минут 5-7.
