Если вы уже наелись арбузов, приготовьте арбузный сорбет. Это очень просто, вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Сладкий арбуз1,5 - 1,6 кг
- Лайм2 шт.
- Мята20 г
Процесс приготовления
Вымойте лаймы щеткой и обсушите. Мелкой теркой снимите с лаймов цедру, выжмите сок. У мяты удалите стебли.
У арбуза удалите косточки, срежьте корки. Сложите мякоть в блендер вместе с листочками мяты. Взбейте до однородности.
Выложите смесь в контейнер для замораживания, герметично закройте и поставьте в морозильник. Сорбет будет замораживаться примерно 4 ч, и в течение этого времени нужно каждые 15–20 мин. вынимать его из морозильника и взбивать смесь погружным блендером, чтобы сорбет получился гладким, без кристаллов льда.
