Быстро, вкусно и полезно, на обед или лёгкий ПП ужин! Кабачки в духовке с сыром и чесноком послужат отменным перекусом или полноценным ужином для всей семьи.
Ингредиенты
- Кабачок2 шт.
- Помидоры3 шт.
- Твердый сыр150 г
- Чеснок1 зубчик
- Специи сухиепо вкусу
- Сольпо вкусу
- Оливковое масло1 ст. л.
- Зеленьпо вкусу
Процесс приготовления
Овощи ополосните и обсушите. Нарежьте кабачки и помидоры тонкими колечками, как на фото.
Сыр натрите на тёрке со средними или мелкими зубками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте тёртый сыр и измельчённый чеснок. Добавьте к сыру любимые специи. Всё хорошо перемешайте до однородной массы.
В форму для запекания выложите кабачки и помидоры, как на фото. Сверху сбрызните оливковым или растительным маслом. Посолите при необходимости по вкусу.
Посыпьте сверху ровным слоем сыра с приправами и чесноком. Отправьте форму для запекания в заранее разогретую духовку и оставьте до готовности. Я запекала при температуре 200 градусов около 20 минут.
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте.
