У нас в семье холодный огуречный суп едят не только летом. Зимой он тоже хорош: готовится быстро, витаминов много, на вкус – язык проглотишь. А еще от него не поправляются.
Ингредиенты
- Натуральный йогурт или кефир1 л
- Сметана100 г
- Огурцы средние5 шт.
- Чеснокпо вкусу
- Молодой укроп1 веточка
- Грецкие орехипо вкусу
- Сольщепотка
- Перецщепотка
Процесс приготовления
Вместо кефира в этом рецепте можно взять натуральный йогурт или мацони.
Чеснок, огурец и кефир взбиваем в блендере.
Добавляем укроп и соль, перемешиваем.
Перед подачей украшаем ломтиками огурца
