Маринад для баранины, после которого мясо получается очень сочным и вкусным.
Ингредиенты
- Кинза50 г
- Кунжут100 г
- Чеснок (зубчики)3 шт
- Сок лимона1 шт
- Растительное масло100 мл
- Сольпо вкусу
Процесс приготовления
Для маринада для баранины измельчите кинзу и чеснок. Положите кунжутные семена в блендер, влейте примерно 1/3 стакана теплой воды и измельчите семена в пасту.
Добавьте чеснок и кинзу, влейте лимонный сок и масло, взбейте еще раз. Приправьте солью и кайенским перцем по вкусу. Смажьте маринадом баранину, оставьте на 4–6 ч.
